蔵囲利尻昆布®


利尻昆布
蔵囲利尻昆布の特徴はくせのない透明で上品なだしがひけることで、吸いもの用の一番だしに最適です。
●奥井海生堂ビンテージ昆布蔵の完成を機に動画が完成しました。「昆布への矜持」バーチャル蔵見学をお楽しみください。（以下をクリックしてください。↓）
昆布蔵紹介ビデオ昆布への矜持
こちらもご参考に
●蔵囲利尻昆布のだしの変化の検証（pdfファイル、731KB）
https://www.konbu.jp/about/culture/image/kenshou-risiri.pdf

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