昆布の老舗　奥井海生堂 / 蔵囲利尻昆布　小袋30g

蔵囲利尻昆布　小袋30g

496円（税込）（5ポイント）

品番: 20102
容量: 小袋　30g入
【袋サイズ：22.5×13.0(cm)】
※単品商品の個別包装・熨斗掛けは対応致しかねます。
賞味期限: 製造日より2年
配送方法: 通常便
原材料: 昆布（北海道道北産）

テレビ東京「男子ごはん」でクエ鍋に使われました！

良質な利尻昆布を奥井海生堂では、さらに一年から二年じっくり蔵で寝かせ、熟成させた「蔵囲い物」としてお届けしています。北海道の利尻島、礼文島にて収穫。北海道産の利尻昆布は、にごりの出ない透明で琥珀色の上品なだし汁が楽しめます。
収穫後は専用蔵で寝かせ、熟成した蔵囲昆布（くらがこいこんぶ）となります。
出汁の目安は水1リットル当たり、昆布30グラムです。

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【Kuragakoi Rishiri Kombu】
Kutsugatahama on Rishiri Island, the northernmost tip of Hokkaido, Kafukahama on Rebun Island, and Funadomarihama are representative beaches for Rishiri kombu.
These beaches are blessed with all the natural environments, such as the current of the tide, water temperature, sunlight, the conditions of the rivers that flow into them, the mountains that rise in the background, and the large kelp drying areas.
At Okui Kaiseido, such high-quality Rishiri kombu is left to mature in a warehouse for one to two years, and then delivered as a "Kuragakoimono". Harvested on Rishiri Island and Rebun Island in Hokkaido.
Rishiri kombu from Hokkaido produces a clear, amber-colored, elegant broth that does not get cloudy.
After harvesting, the kelp is stored in a dedicated warehouse to become matured Kuragakoi kombu.
30 grams of kelp per 1 liter of water.
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●ブログにて詳しく紹介中●　是非ご覧ください☺

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※袋のイメージ画像はオプション欄の「説明を見る」をクリックしてください。

オプション

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数量

13㎝の長さに切り揃えてあります。
北海道の利尻島、礼文島にて収穫。
にごりの出ない透明で琥珀色の上品なだし汁が楽しめます。
収穫後は専用蔵で寝かせ、熟成した蔵囲昆布（くらがこいこんぶ）となります。
出汁の目安は水1リットル当たり、昆布30グラムです。

■蔵囲昆布について、詳しくは→コチラ←

■だしのひき方について詳しくは→コチラ←（PDFファイル）をご覧下さい

【栄養成分表示】1袋（30ｇ）当たり（推定値）

エネルギー	46kcal
たんぱく質	1.4ｇ
脂　質	0.5ｇ
炭水化物	20.5ｇ
食塩相当量	1.8ｇ

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利尻の出汁で仕上げた、冷たい「トマトスープ」

作り方はここをクリック

この商品のレビュー ★★★★★

2018/08/08 Ｓさん ★★★★★

利尻昆布 利尻昆布で出汁をとったお吸い物はとっても美味でした！
2013/02/13 栃木県　Iさん ★★★★★

あまりの美味しさに、３日連続でお吸い物を堪能 利尻昆布と昆布飴。添付されていたパンフレットに書いてあった通りに60℃で１時間（保温調理鍋と温度計を持っていたので簡単でした）昆布のだしをとり、煮たてて削りたての鰹節で仕上げたら、今まで家で作ったことのない、ものすご～～く美味しいお出汁が取れました。煮物やみそ汁にも使うつもりで大鍋いっぱいに作ったのですが、あまりにも美味しいのでここ３日連続でお吸い物を堪能させて頂いております。昆布飴も甘すぎず久し振りに子供の頃に食べた本物の昆布飴がまだ残ってたんだととても嬉しく、思わず仏壇の母に供えました。商品の向こう側に作った職人さんの真面目な仕事ぶりが伺え、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。どうかいつまでも私達にこの本物の味を提供して下さいませ。
2005/10/22 匿名さん ★★★★★

昆布を送った方に喜んでもらえました。 先日、蔵囲利尻昆布を贈った方から、こんなお昆布初めて！とたいそう喜んでもらえました。こちらもとてもうれしいです。ありがとうございました。
2005/09/27 匿名さん ★★★★★

囲い昆布は価値がある。 利尻昆布のファンです。囲い昆布は高価ですが価値がある昆布だと思います。

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