おぼろ昆布 箱入30g

432円(税込) (4ポイント)

品番
21207
容量
箱入30g
箱サイズ:縦10×横11×高さ3cm
※単品商品の個別包装・熨斗掛けは対応致しかねます。
賞味期限
製造日より6ヶ月
配送方法
通常便
原材料
昆布(北海道道南産)、醸造酢

※保存の際はしっかりとチャック袋を密閉し、湿気を避けて日光や蛍光灯の光が当たらないところで保管してください。光に当たると変色することがあります。

職人が一片一片手削りしたおぼろ昆布です。
昆布の表皮から一気に削りこむため、黒、緑、白色が入り混じった模様になります。
昆布本来のうま味をお楽しみください。

お吸い物に浮かべたり、おうどん、おそばにかけて。
とろりとした舌触りと昆布のうま味をお楽しみ頂けます。
海苔の代わりしたり、おにぎりにまぶしたり、酢の物にふりかけても。

●<レシピ集>→こちら←も御参照下さい●

【栄養成分表示】 (30g当り)

エネルギー 32kcal
たんぱく質 0.8g
脂 質 0.3g
炭水化物 14.7g
食塩相当量 0.9g

昆布レシピ:なすの水晶煮 梅肉ソースあえ


おぼろ昆布と梅干のソースが、透き通ったなすの白に映える美しい一品。

1. なすの皮をむき、
拍子木に切り、片栗粉を
まぶしかける。
2. 沸騰した湯にいれ、
しんなりするまで茹でる。
3.冷水で冷やした後、
水気をきる。
4.器になすをもりつけ、
梅肉を細かくたたいたものと
みりん、水、おぼろ昆布をまぜた
「梅肉ソース」をのせる。

詳しい作り方は→こちら←をご覧ください。






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