おぼろ昆布 小袋20g(化学調味料・保存料不使用):職人の手すき 敦賀のおぼろ昆布

324円(税込) (3ポイント)

品番
21201
容量
小袋 20g入
【袋サイズ:19.5×13.0(cm)】
※単品商品の個別包装・熨斗掛けは対応致しかねます。
賞味期限
製造日より10カ月
配送方法
通常便
原材料
昆布(北海道道南産)、醸造酢

職人が一片一片手削りしたおぼろ昆布です。
昆布の表皮から一気に削りこむため、黒、緑、白色が入り混じった模様になります。
昆布本来のうま味をお楽しみください。
食べきりサイズの20g入りです。
作りたてをエージレスシールでパックしてありますので、開封と同時に削りたての風味が楽しめます。
お吸い物に浮かべたり、おうどんやおそばにも。

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【Oboro Kombu】
Additive-free oboro kelp shaved piece by piece by a craftsman.
Because it is scraped from the skin of kombu all at once, the pattern is a mix of black, green, and white.
You can enjoy the original taste of kelp. Freshly made with an ageless seal.
You can float it on soup, put it on rice, sprinkle it on rice balls, and sprinkle it on udon or soba.

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※保存の際はしっかりとチャック袋を密閉し、湿気を避けて日光や蛍光灯の光が当たらないところで保管してください。
光に当たると変色することがあります。


●ブログにて詳しく紹介中●是非ご覧ください☺
【昆布レシピ】~おぼろ昆布を使って~ | 昆布Lifeブログ (konbu.jp)

「とろろ昆布」や「おぼろ昆布」のご注文は集中しております。
お届けまで、少々お時間を頂く場合がございます。

【栄養成分表示】 1袋(20g)当たり(推定値)

エネルギー 22kcal
たんぱく質 0.5g
脂 質 0.2g
炭水化物 9.8g
食塩相当量 0.6g

昆布レシピ:なすの水晶煮 梅肉ソースあえ


おぼろ昆布と梅干のソースが、透き通ったなすの白に映える美しい一品。

1. なすの皮をむき、
拍子木に切り、片栗粉を
まぶしかける。
2. 沸騰した湯にいれ、
しんなりするまで茹でる。
3.冷水で冷やした後、
水気をきる。
4.器になすをもりつけ、
梅肉を細かくたたいたものと
みりん、水、おぼろ昆布をまぜた
「梅肉ソース」をのせる。

手作りアイディア弁当

~第1回社内お弁当コンテストの「準優秀賞 母に感謝で賞」弁当です~

●つくねは、「つなぎ」に片栗粉の代わりに納豆昆布を使用しました。はんぺんのマヨネーズ焼きはおぼろ昆布とマヨネーズを和えてはんぺんに塗り、焼きました。卵焼きにはサラダすき昆布を混ぜました。
●詳しくは→こちら← から




この商品のレビュー ★★★★★

  • 2007/04/19 匿名さん ★★★★★

    最高のおぼろ昆布 口溶け柔らかく 風味もちょうどよく 最高のおぼろ昆布でした。また 無くなり次第注文したいと思います。本当にありがとうございました。(^0^)

  • 2005/10/21 世田谷区 J.Sさん ★★★★★

    先日送っていただいたおぼろ昆布 先日送っていただいたおぼろ昆布のおいしかったこと!
    ありがとう!

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