太白(たいはく)おぼろ昆布 小袋15g:職人の手すき 敦賀のおぼろ昆布

378円(税込) (4ポイント)

品番
21401
容量
小袋 15g入
【袋サイズ:19.5×13.0(cm)】
※単品商品の個別包装・熨斗掛けは対応致しかねます。
賞味期限
製造日より10カ月
配送方法
通常便
原材料
昆布(北海道道南産)、醸造酢

昆布のうま味の強い芯だけを削った、純白のおぼろ昆布です。 昆布の黒い表皮を除き、職人が一片一片手削りしました。
淡く溶けるような白色、口に入れればうま味が一杯にひろがります。
作りたてを袋詰めしました。
工夫次第でいろいろなお料理の素材にご使用頂けます。

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【Taihaku Oboro】
Pure white kombu kombu is made by shaving only the core of kombu, which has a strong umami flavor.
Except for the black skin of the kombu, the craftsmen shaved it one by one.
It's a white color that melts lightly, and when you put it in your mouth, it's full of umami.
I packed freshly made.
Depending on your ingenuity, you can use it as a material for various dishes.
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※保存の際はしっかりとチャック袋を密閉し、湿気を避けて日光や蛍光灯の光が当たらないところで保管してください。光に当たると変色することがあります。


●ブログにて詳しく紹介中●是非ご覧ください☺

【昆布レシピ】昆布シフォンケーキ~太白おぼろを使って~ | 昆布Lifeブログ (konbu.jp)

昆布のうま味の強い芯だけを削った、純白の無添加おぼろ昆布です。
昆布の黒い表皮を除き、職人が一片一片手削りしました。
淡く溶けるような白色、口に入れればうま味が一杯にひろがります。

小袋(15g)の食べきりサイズなので、行楽のお弁当に最適です。
おむすびにまぶしたり、即席のお吸い物に浮かべたり、白身の刺身に巻いたりしてお召し上がり下さい。

【栄養成分表示】1袋(15g)当たり

エネルギー 17kcal
たんぱく質 0.3g
脂 質 0.1g
炭水化物 8.0g
食塩相当量 0.6g
                   (推定値)
.


昆布レシピ:おぼろ汁


詳しくは<レシピ集>→おぼろ汁←を御参照下さい。




この商品のレビュー ★★★★★

  • 2009/08/24 神奈川県 Iさん ★★★★★

    即席で美味しい汁物 週間文春のグラビアで拝見しました。
    今朝9時に届きました。どうも有り難うございます。
    80歳台老夫婦にとり、即席で美味しい汁物は何にもまして嬉しいです。
    お昼はお椀にお餅をいれていただきます。
    ではおん礼まで・・・

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