羅臼昆布 中袋80g

1,404円(税込) (14ポイント)

品番
20302
容量
中袋 80g入
※単品商品の個別包装・熨斗掛けは対応致しかねます。
賞味期限
海生堂蔵出し日(袋詰め製造日)より1年
配送方法
通常便
原材料
北海道知床半島羅臼産昆布

知床半島で収穫される天然羅臼昆布です。22㎝の長さに切り揃えました。
濃厚なお出汁が楽しめます。繊維質が柔らかく、高級煮昆布としても美味しく頂けます。
利尻昆布と比べ、葉は薄く幅が広いため昆布〆用としても重宝します。
その他2~3㎝の大きさに切り揃え塩昆布に、また便利調味料にもお使い下さい。
詳しくは<レシピ集>→こちらを御参照下さい。

在庫:7

昆布レシピ:季節の昆布〆


詳しくは<レシピ集>→季節の昆布〆を御参照下さい。

昆布レシピ:新玉ねぎのまるまる煮スープ

簡単なのに贅沢なお味です
羅臼昆布をふんだんに使い、ことこと、ことこと玉ねぎを煮込むだけ

 ・新玉ねぎ(小ぶり)

1. 皮を向いた玉ねぎ 2. 羅臼昆布、
固形コンソメスープ、塩胡椒(クレージーソルトセロリシード)
3. 羅臼昆布をひいて固形コンソメ1個を入れ玉ねぎを水から煮込む
煮立ってから、塩、こしょうでスープの味を調整、さらに2時間煮込む。
まるまるの玉ねぎがそのままの形でぽたぽたに煮あがって、口の中でとけおいしさが広がります。

昆布が大きくふくれたので、ひっぱりだして、大きさを見てみました。昆布とコンソメの意外な組合わせ、一度お試しください。

昆布たっぷり母の味弁当

~第1回社内お弁当コンテストの「準優秀賞 昆布屋さんのお弁当で賞」受賞~


●昆布巻きは、日高昆布を7cm位の長さに、豚モモ肉を短冊切りにして巻いて仕上げたもの。昆布とふき煮は羅臼昆布とふき、山椒を入れて炊き上げました。
●詳しくは→こちら←から

土鍋で炊き込みご飯弁当

~第1回社内お弁当コンテストの「土鍋で賞」弁当です~


●炊き込みご飯は羅臼昆布でだしを取り、火にかける直前にサラダすき昆布をくずして入れました。土鍋で炊いたことにより、ふっくらつやつやの仕上がりです!
●詳しくは→こちら←から

この商品のレビュー ★★★★★

  • 2012/08/28 Nさん ★★★★★

    松本忠子先生の言葉に感動し 松本忠子先生が「昆布は決まったお店から送ってもらっているのを使っています。一度、羅臼昆布で炊いてみられたらと思います」この言葉がテレビを通して感動したのがお店探しのはじまりだったのです。

  • 2012/08/23 神奈川県 K.Kさん ★★★★★

    日本人でよかったと思います。 いつも横浜高島屋で羅臼昆布を買って愛用しています。
    なにはなくとも、美味しいお出汁です。日本人でよかったと思います。
    これからも、おいしい昆布、期待しています。

  • 2007/09/20 神奈川県 匿名さん ★★★★★

    ほぼ毎日昆布で出しをとります。 ほぼ毎日昆布で出しをとります(主に羅臼と真昆布)。少々値段が張っても、よいものを探しております。御社はとても素晴らしい昆布を扱っていらっしゃると、今頃知りました。来月是非、玉川の髙島屋へ伺うつもりです。

  • 2006/09/02 東京都 匿名さん ★★★★★

    とても美味しかったのでまた購入したいと思い 先日髙島屋の催事場ではじめて羅臼昆布を購入したところ、とても美味しかったのでまた購入したいと思い調べていました。近くの髙島屋さんに店舗があるようなので、そちらを利用させていただきます。

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