キャラベンはちょっとママの腕比べ

だしがら昆布を上手に利用

季節の味を楽しめる煮物です。

ごはんが止まらなくなる、からだに優しい佃煮。

ねばりとろみ、昆布の風味たっぷりの酢の物ができます。

色鮮やかながんも煮です。

料理研究家　松本忠子さんが考案した、家庭で作る調味料「海味しょうゆ」の作り方です。 干し貝柱・羅臼角切昆布をしょうゆと酒、みりんに漬け込むだけで、旨味たっぷりの万能調味料「海味しょうゆ」ができあがります。

料理研究家　松本忠子さんが考案した、家庭で作る調味料「昆布酒しょうゆ」の作り方です。 煮物、和え物、焼き物、炒め物などに万能の便利調味料です。

料理研究家　松本忠子さんが考案した、家庭で作る調味料「昆布酢」の作り方です。 酢の物や寿司、ドレッシングなど使い方は様々です。

身体に優しい、シンプルながら味わい深いお椀。

すりおろし生姜がきいた、シンプルな昆布〆。

春の季節にぴったりの、見た目も美しいサラダ。

見た目がとてもかわいらしい、ヘルシーレシピ。