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昆布レシピ

お揚げロール

さっぱりとした味付けの、お揚げロール。

お揚げロール
作りやすい分量
  • 利尻粉末昆布
  • 京揚げ
  • 鶏ミンチ(胸肉)
  • 梅干し
  • 寿司海苔
  • 大葉
  • 片栗粉

作り方
  1. 梅干しの種をとり、果肉をほぐし、包丁でたたく。
  2. すり鉢に、1、鶏ミンチ、利尻粉末昆布入れて、すりこぎでする。
  3. お揚げの袋を開く。
  4. 巻きすに3を広げ、おあげと同寸のすしのりをのせ、3分の2程度まで、2を広げ、その上に大葉をのせる。お揚げの端に、片栗粉をふる
  5. 4をくるくる巻く。
  6. グリルで5を焼く。
  7.