おもてなし料理

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  三角昆布巻き

  見た目がとてもかわいらしい、ヘルシーレシピ。

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  大福茶

  結び昆布と梅をお茶にうかべ、新年を寿ぎます。

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  ホタルイカの昆布〆

  すりおろし生姜がきいた、シンプルな昆布〆。

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  湯豆腐

  舟形の昆布を使う、ひとり湯豆腐。ぬる目の燗酒もご一緒に。

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  塩昆布とピクルスのアペタイザー

  器に盛り付けるだけ。お客様を招いたときにさっと準備できます。

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  昆布水

  簡素ながら、滋味豊かなおもてなし。 暑い日、よく冷やしていただくと、なんともいえないまろやかなうま味がしみこむよう。

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  昆布でパエリア

  色鮮やかな盛り付けで、美味しい時間をお楽しみください。

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  甘海老の昆布〆

  器代わりの昆布に盛りつけて、そのまま昆布〆。