最終更新日　：　2012.2.20 
 ■今回の研究課題　 　おしゃぶり昆布・おやつ昆布・かみかみ昆布とは？
＜３つの昆布の違い・・・＞
それはね、すべて北海道道南産の真昆布なんだけど、部位がちがうんだぁー！
　　　
おしゃぶり昆布は、昆布を削るときに手で持つ部分だから、他の部分より堅くなってるよ。
おやつ昆布は、堅い上皮を削りとってあるから白いんだよ。ちなみにもっと削ると白板昆布って昆布になるんだぁ。
かみかみ昆布は、真ん中と尻のほうの昆布が混じってるの。国産椎茸だし、はちみつ、梅酢を加えたあっさりとした自然の味付け。化学調味料不使用！
＜補足＞

左上：おしゃぶり昆布

上：かみかみ昆布

左：おやつ昆布


●硬さの順番●
おやつ昆布 ＜ かみかみ昆布 ＜ おしゃぶり昆布
 
 
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