①<納豆昆布>
温かいご飯、おうどん、おそばのトッピングに、又、冷奴、酢物、お好み焼きなど、お料理に昆布のうま味を添えてお召し上がりください。近年、がごめ昆布の収穫が激減しております。その為、原材料に真昆布をブレンドしております。
従来の商品に比べ粘りが少なく感じられることがあります。昆布の風味をお楽しみください。
※納豆の成分は含まれていません。
②<松葉炊き昆布>
北海道道南産真昆布を食べやすく松葉状にカットし、じっくり炊き上げ、その後時間をかけて乾燥させます。そのため外は乾燥し、中身は柔らかさを残し大変食べやすくなっています。
お茶漬けやおにぎりに。またサラダなどとあえても美味しくお召し上がりになれます。
③<おぼろ昆布>
職人が一片一片手削りしたおぼろ昆布です。 昆布の表皮から一気に削りこむため、黒、緑、白色が入り混じった模様になります。昆布本来のうま味をお楽しみください。 食べきりサイズの20g入りです。
作りたてをエージレスシールでパックしてありますので、開封と同時に削りたての風味が楽しめます。
お吸い物に浮かべたり、おうどんやおそばにも。
④<昆布とかつおのだしパック>
羅臼昆布と特殊製法の荒節だけの「海生堂のだしパック」です。すっきりして、うま味はしっかり、素材も引き立てる、懐深い味わいに仕上げました。
昆布のうま味(グルタミン酸)と鰹節のうま味(イノシン酸)の 相乗効果を味わって頂けます。
テトラ型だしパックなので簡単に本格的なだしがとれます。
⑤<羅臼昆布>
羅臼地方を中心とした知床半島沿岸で採取される昆布です。独特のこくのある濃いだしがひけます。麺類、お味噌汁に最適です。
繊維質が柔らかい為、煮昆布や炊き合わせの素材として、柔らかく炊き上がります。
巾の広い特徴から、昆布巻や昆布〆にも広く使用されます。
おしゃぶり昆布としても美味しく召し上がれます。 13㎝の長さに切り揃えてあります。
1リットルの水を目安に1袋(30g)をお使い下さい。
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