＜蔵囲利尻昆布30g＞

【収穫浜】北海道の最北端、利尻島の沓形浜、礼文島の香深浜、船泊浜などが利尻昆布の代表的な浜です。
これらの浜は、汐の流れ、水温、陽ざし、流れ込む河川の条件、背後にそびえる山、そして広い昆布の干し場などすべての自然環境に恵まれています。
そんな良質な利尻昆布を弊舗では、さらに一年か二年じっくり蔵で寝かせ、熟成させた「蔵囲い物」としてお届けしています。

13㎝の長さに切り揃えてあります。
北海道の利尻島、礼文島にて収穫。
にごりの出ない透明で琥珀色の上品なだし汁が楽しめます。
収穫後は専用蔵で寝かせ、熟成した蔵囲昆布（くらがこいこんぶ）となります。
出汁の目安は水1リットル当たり、昆布30グラムです。
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＜白とろろ昆布38ｇ＞

手すきおぼろの加工の際、昆布を削って最後に残った芯の部分を細かく削ったのが白とろろです。
ふんわりと甘くとろけるような口当たりは絶品です。

原料は北海道産の真昆布で、材料は昆布と醸造酢のみ。
他の調味料、添加物などは使用しておりません。

【栄養成分表示】（38ｇ）あたり
エネルギー　45kcal
たんぱく質　0.8g
脂　質　　　0.3g
炭水化物　　21.1ｇ
食塩相当量　1.7ｇ
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＜おぼろ昆布50g＞

職人が一片一片手削りした、無添加おぼろ昆布です。
昆布の表皮から一気に削りこむため、黒、緑、白色が入り混じった模様になります。
昆布本来のうま味をお楽しみいただけます。

お吸い物に浮かべたり、ご飯にのせたり、おにぎりにまぶして、
おうどんやおそばに振りかけても美味しく召し上がれます。

【栄養成分表示】1袋（50ｇ）当たり（推定値）
エネルギー 　54kcal
たんぱく質 　1.4ｇ
脂　質　　　 0.5ｇ
炭水化物 　　24.5ｇ
食塩相当量 　1.5ｇ
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＜南高梅入りひと口塩昆布120g＞

ひと口サイズに切った北海道道南産昆布の佃煮に、紀州和歌山産南高梅の３年物を合わせた塩昆布です。
海の幸「昆布」の旨みに山の幸「梅」の酸味がほのかにただよい、温かいご飯に添えていただくと、なお一層食欲をそそります。

【栄養成分表示】　1箱（120ｇ）あたり（推定値）
エネルギー　88kcal
たんぱく質　7.3ｇ
脂　質　　　0.6ｇ
炭水化物　　21.1ｇ
食塩相当量　11.6ｇ
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＜やわらか昆布30g＞

北海道産真昆布を使用。
サラダや炒め物に。
和風・洋風・中華料理に、おまかせ万能具材です。
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＜松葉炊き昆布80g＞

北海道道南、白口浜産元揃の天然真昆布を食べやすく松葉状にカットし、じっくり炊き上げ、その後時間をかけて乾燥させます。
そのため外は乾燥し、中身は柔らかさを残し大変食べやすくなっています。
お茶漬けやおにぎりに。またサラダなどとあえても美味しくお召し上がりになれます。

【栄養成分表示 1箱（80ｇ）当たり】（推定値）
エネルギー　121kcal
たんぱく質　9.6ｇ
脂　質　　　0.5ｇ
炭水化物　　32.8ｇ
食塩相当量　11.8ｇ
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＜日高細切昆布30g＞

早い時期に収獲された若い日高昆布を細く切り乾燥させました。
日高細昆布は昔から手軽な昆布として人気があります。
水に戻してから野菜と炊き上げてください。炊き込みご飯や浅漬け、
佃煮や松前漬けにも最適です。

◎保管は缶などに入れて保存してください。
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＜海生堂のだしパック10ｇ×7個入＞

羅臼昆布と特殊製法の荒節だけの「海生堂のだしパック」です。
すっきりして、うま味はしっかり、素材も引き立てる、懐深い味わいに仕上げました。
昆布のうま味（グルタミン酸）と鰹節のうま味（イノシン酸）の 相乗効果を味わって頂けます。
テトラ型だしパックなので簡単に本格的なだしがとれます。

【栄養成分表示】（1包10ｇ）当たり（推定値）
熱量 　　　28kcal
たんぱく質 5.1ｇ
脂質 　　　0.4ｇ
炭水化物 　2.4ｇ
食塩相当量 0.4ｇ