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昆布レシピ

ボリュームがありそうで実はヘルシー。「海生堂のふりかけ」の香ばしさがうれしい。


1人分
  
  • 海生堂のふりかけ 適宜
  • 温かいご飯 1膳
  • 木綿豆腐 1/4丁
  • 大根おろし 適宜
  • 卵 1個
  •        
  • 好みのスプラウト 適宜
  • 切り海苔 適宜
  •        
  • 醤油 適宜

作り方
  1. ポーチドエッグを作る…
    鍋に多めにお湯を沸かす。酢(分量外)を入れ、器に割りいれた卵を静かに流し込む。白身が流れるようなら箸でまとめる。白身がほぼ固まったら火からおろし、器に入れておく。
  2.                     
  3. 水切りした木綿豆腐を手でちぎり、丼にもったごはんにのせる。
  4. 水気を切った大根おろしをのせ、スプラウトを散らす。
  5. 1の卵をのせ、ふりかけと海苔をのせる。
  6.                 
  7. 醤油を好みの量たらす。

  8. ※海生堂のふりかけは商品番号29801 30g入399円(税込)でお求めいただけます。がごめ納豆昆布と利尻粉末、こだわりのかつお節と焙煎「銀付」いりこを使用した、コクのある赤味噌風味のふりかけです。