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昆布レシピ

さつまいも粥

簡単に秋の味覚を楽しめて、栄養満点。

  • 羅臼昆布 30g
  •        
  • 水 1リットル
  •        
  • 米 0.5合
  •        
  • さつまいも 適宜
  •        
  • 塩 適宜
  •        

作り方
  1. 羅臼昆布30gと水1リットルでだしを取る。米0.5合を洗ってだし汁を0.8リットル使用。
  2. 土鍋に米とだし汁、適当な大きさに角切りしたさつまいもを入れて、蓋をして弱火にかけ炊き上げる。さつまいもから出る灰汁を取る。
  3.     
  4. 沸騰してきたら蓋を取り、とろ火でご飯が柔らかくなるまで炊き上げる。ここでお好みで塩を入れる。
  5.     
  6. 炊き上がったら、茶碗に盛る。
  7.        
       ※羅臼昆布30gは買い物カート商品番号20301でお買い求めいただけます。