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昆布レシピ

日高細切り昆布とオクラの寒天ゼリー

見た目も鮮やかで、身体も喜ぶレシピです。

日高細切り昆布とオクラの寒天ゼリー
作りやすい分量
  • かんてんクック2g
  • 水 200cc
  • 細かく切った日高細切昆布少々
  • オクラ3〜4本
  • だし 50cc
  • 昆布のもどし汁 30cc      

作り方
  1. 水の中にかんてんクック2gを入れ中火にかけ、煮えるまで離れずかきまぜる。
  2. 沸騰してきたら弱火にして1分程、 かき混ぜながら煮詰める。
  3. その中に、だし汁、もどし汁、昆布、オクラを入れてひと混ぜし、火からおろす。
  4. 容器に流し入れ、固まるのを待って、食べやすい大きさに切り調える。