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昆布レシピ

昆布と鰹の風味が食欲をそそる、車麩のフライ。


  
  • 車麩 3枚
  • ぬるま湯 1/2カップ程度
  • だし醤油 大さじ2程度
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 適量
  •        
  • パン粉 適量
  • オリーブ油 適量
  •        
  • 海生堂のふりかけ 大さじ2程度
  •        
  • 好みの野菜 適量

作り方
  1. タッパーにぬるま湯、だし醤油を入れて吸い物程度の濃さにして車麩をひたす。たまに車麩をひっくり返し水分を含ませる。
  2.                     
  3. やわらかくなったら半分に切り分け小麦粉、溶き卵、パン粉をつけてひたひたのオリーブ油で焼く。
  4. 好みの野菜と車麩のフライを盛り付けフライの上に海生堂のふりかけをかける。
  5.                     
    ※海生堂のふりかけは商品番号29801 30g399円(税込)でお求めいただけます。化学調味料、保存料不使用。いつもの食卓を一味違った味で彩ります。