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昆布レシピ

とっても簡単でヘルシー。見た目も鮮やか。


  
  • 黒豆 100g
  • 米 3合
  • 餅米 1合
  • 海生堂のだしパックいりこ 1袋
  • 梅干し 2個
  •        
  • 薄口しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2

作り方
  1. 米と餅米はあわせて洗い炊飯器に入れ、3合の水に設定し30分以上つけておく。
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  3. 黒豆はざるに入れて洗い、皿に重ならないように並べ2分レンジにかける。豆の腹がはち切れたようになってきたらOK。不安なときは噛んでみて青臭さがなくなっていればOK。
  4. 炊飯器に豆と梅干し(種のまま)、調味料、海生堂のだしパックいりこを開けて中身をくわえて炊飯する。炊きあがったら最初に梅干しの種を取り出してから混ぜる。
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    ※海生堂のだしパックいりこは商品番号29803 8g×8ヶ入690円(税込)でお求めいただけます。稀少な銀付いりこと、利尻・礼文島産利尻昆布の利尻昆布を使用。コクのあるいりこと、利尻昆布の上品なうま味の本格だしを 手軽にお楽しみいただけるだしパックです。 。