見た目がとてもかわいらしい、ヘルシーレシピ。

結び昆布と梅をお茶にうかべ、新年を寿ぎます。

すりおろし生姜がきいた、シンプルな昆布〆。

舟形の昆布を使う、ひとり湯豆腐。ぬる目の燗酒もご一緒に。

器に盛り付けるだけ。お客様を招いたときにさっと準備できます。

簡素ながら、滋味豊かなおもてなし。 暑い日、よく冷やしていただくと、なんともいえないまろやかなうま味がしみこむよう。