海生堂のふりかけ

海生堂のふりかけ

古式・手火山(てびやま)式でじっくりと燻された波切節(なきりぶし)は、かつお節の逸品。燧灘産の銀付いりこは、専門業者の間でもお墨付きの希少価値の高いいりこ。 手作業でワタを取り除き、香ばしく焙煎してあるためクセや臭みがありません。
昆布は北海道産のがごめ昆布と利尻粉末昆布を使用。
こだわりぬいた素材を、コクのある赤味噌風味でまとめました。

あったかごはんにそのまま、あるいはお醤油少々に刻み海苔や、ゴマなど好みの薬味をかけて。ごはんに湯をかけ、手間いらずの簡単おじや風に。
温野菜や湯豆腐のトッピングに…と、いつもの食卓を一味違った味で彩ります。
化学調味料、保存料は不使用です

  • 29801
  • 海生堂のふりかけ
  • 30g
    ※単品商品の個別包装・熨斗掛けは対応致しかねます。
  • 製造日より6ヶ月
  • 410円 (税込)
原材料
煮干(片口いわし[瀬戸内産、食塩)昆布(北海道道南産がごめ昆布)、
かつおの枯れぶし(国産)、米味噌(大豆[遺伝子組み換えでない]、米、食塩)、
昆布(北海道産利尻昆布)、醸造酢




■海生堂のふりかけ 赤味噌風味について、以下の分析を依頼し、結果を頂きました。
 【試験依頼先】
   試験依頼先  財団法人日本食品分析センター
   試験成績書発行年月日 平成21年10月6日
   試験成績書発行番号  第09007334001-01号



卵のっけ丼


海生堂のふりかけをふんだんに使用し、風味豊かな丼に仕上げました
●レシピ●
□1. 全ての材料を
準備(詳細はコチラから)

□2.鍋に多めにお湯
を沸かす。酢を入れ、
器に割りいれた卵を
静かに流し入れ、
ポーチドエッグを作る。
□3.水切りした
木綿豆腐を手で
ちぎり、丼に盛った
ごはんにのせる。 

□4.大根おろし、
お好みのスプラウト
や海苔、醤油を準備
□5.水気を切った
大根おろしをのせ、
スプラウトを散らす。
□6.2の卵をのせ、
ふりかけと海苔を
のせる。
醤油をお好み
の量たらす。


栄養たっぷり玉子焼


海生堂のふりかけをふんだんに使用し、栄養たっぷりに仕上げました。
●レシピ●
□1. ふりかけ・調味料を
混ぜ合わせ、よく熱した
フライパンに油をひき、卵液を
たっぷり入れ強火で焼く。

(全ての材料の詳細は
コチラから)

□2.表面がドロリと固まって
きたら、菜箸で手前から
巻いていく。
泡ができていたら箸で
つついてつぶしておく。
火からおろし、少し冷ましてから
切り分け、器に盛る。染めおろし
を添える。

魚のマヨネーズ焼

海生堂のふりかけのパリッとした食感と赤味噌の風味が、マヨネーズ焼によくあいます。
●レシピ●
□1. 全ての材料を準備

(詳細は コチラから)

□2.切り身に塩こしょうし、
マヨネーズをからめる。
□3.熱したフライパンに魚を
並べ、強火で焼き目をつける。
表裏に焼き目がついたら、
弱めの中火にして蓋をする。
火が通ったら鍋肌を伝わせて
醤油をかけ、すぐに火を止める。
□4.付け合せの野菜と、
魚を盛る。
魚に海生堂のふりかけを
こんもりとかける。



詳しくは<レシピ集>→車麩のフライを御参照下さい。


●温野菜にさっとふりかけてヘルシーに!●

お客様の声 Guest's Voice

味百選の催事の折、買ってこれたふりかけ他昆布がとてもおいしく催事を楽しみにしています。
千代田区 M・K 様

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