昆布の老舗 奥井海生堂
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 2009-12-01 日本料理アカデミーご一同様 来社 |
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| 長年、公私共にお世話になっております、理事長の京都菊乃井村田社長様をはじめ、ヨーロッパ、アメリカの遠方各地から有名シェフの皆さん、又、京都の料亭のご主人様他、弊舗にとって、本当に大切な皆さんが、日本料理の「だし」のルーツを探るべく、研修にいらっしゃいました。 | |
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| ●こちらより → ご来社、頂きましたシェフの皆様のご紹介 （日本料理アカデミー様資料より） | |
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| 2009.10.31 | ||
| 【食彩の王国】取材 レポーターに、中華料理「トゥｰランドット」オーナーシェフ 脇屋 友詞様が来社 | ||
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| 年産別の昆布の試飲をレポートされました。中華料理での「だし」の奥深さや中華料理での 蔵囲昆布の利用について、お話がはずみました。 昆布と塩だけで十分、うま味が味わえることを体感されて、感激してくださいました。 |
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| 食彩の王国 第301回＜ 昆布 ＞編 放送日１１月１４日（土）午前10：55～11：20 テレビ朝日にて放送 | ||
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| 弊社、昆布蔵や、細工昆布などをご覧になり、弊社、女子社員との記念撮影に快く、応じて下さいました。 若手社員のみ(^^♪ |
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| １１月４日（水） NHK今日の料理では、家庭にかかせない人気のチャーハンをご教示されます。 お楽しみに♪ ■詳しくはこちら→http://www.nhk.or.jp/partner/ryouri/calender.html |
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| 2009.10.04 | ||
| 【呼友会】総会にて講演 於：伊豆市吉奈温泉 東府屋様 | ||
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| 『呼友会』とは… 久保田の朝日酒造主催の勉強会「久保田塾」を卒業した、全国で95人の皆さん、その方々で作られた組織だそうです。純米大吟醸 『呼友』は、蔵元と志を共にする地酒集団であるこの『呼友会』だけが販売可能。 |
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| 今年度総会にて、弊社社長が、講師として招かれました。 今年度総会のテーマは「発奮興起－殻を破る」との事。 弊舗にも破れない殻、越えれないハードル、ぶちあたる壁がたくさんあります。 が、こつこつ自己新を積み重ね、新記録の更新を目指し、がんばりたいと思います。 |
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| 2009.08.20 | ||
| 【週刊文春】にてご紹介いただきました | ||
  クリックしてください↑ |
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| 「週刊文春」2009年8月27日号、「おいしい！私の取り寄せ便」コーナーにて、 太白おぼろ昆布をご紹介いただきました。 ※右の画像をクリックしていただくと記事をご覧頂けます |
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| 2009.08.06 | ||
| 【吉祥山 永平寺 大庫院（だいくいん）様にてお料理写真撮影】 | ||
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| 今期お歳暮でのカタログ作成の為、特別にご許可を得、お料理写真の撮影を行いました。 | ||
| 弊社、社長同行にて、入念にカメラマンと打合せ、社長自らディレクション、緊張が走ります。 | ||
| 2008海生堂お歳暮カタログ「素の贅沢」を超える、2009海生堂お歳暮カタログに乞うご期待！ | ||
| 2009.08.04 | ||
| 【大手食品会社 「香菇王」 王社長様 来社】 | ||
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| 台湾より、弊社にご訪問くださいました。豪快な笑いが飛び交う楽しい商談となりました。 | ||
| 2009.06.30 | ||
| 【料理研究家 伊野 由布子様来社】 利尻昆布と黒龍を味わう、スペシャルメニュー企画の為 | ||
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東京 新宿 「京懐石 柿傳」様 にて 『最高のぼたん鱧と最高の利尻昆布と 黒龍希少酒を味わい尽くす会』 2009.7.17（金） 17時30分～ →もうすこし詳しく！ 伊野様がコーディネートされ、素敵な食の宴 は無事、終了致しました。 →ご案内状はこちら |
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| 2009.06.02 | ||
| 【新商品】コラボレーション企画第二弾、始動！ | ||
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| ●新商品企画が始動しました。 異業種に携わる人間が集まってアイデアと技術を出し合い、着々と計画進行中です。 今秋発売予定、どんな商品ができるかお楽しみに。 |
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| →もうすこし詳しく！ | ||
| 2009.03.30 | ||
| 【まちづくりビジネスプランコンテスト】優秀賞を受賞 | ||
| 「敦賀市内の中心市街地において、事業運営に取り組み、創意工夫により業績の向上につとめている個性的で魅力的な店舗」として、 審査の結果、弊社の神楽本店が優秀賞をいただきました。 受賞を誇りとし、今後の敦賀市の発展に寄与するため、 社員一同より一層励んでまいります。 今後とも、奥井海生堂をよろしくお願い申し上げます。 【海生堂 スタッフの広場】 授賞式のレポートをブログにアップしました。ご覧ください★ |
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| 2009.03.12 | ||
| 【福井新聞】日興コーディアル証券様「ふくい応援隊」に、弊社が登場! | ||
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| ●２００９年３月１２日付福井新聞２面、日興コーディアル証券様「ふくい応援隊」のコーナーで、 弊社社長へのインタビューが掲載されました。 （拡大画像はこちらをクリックしてください） ※詳細はＰＤＦファイルをご覧下さい【画像をクリックするとＰＤＦファイルが表示されます】 |
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| 2009.02.13 | ||
| 【モダンフレンチ】レストラン「ジョエル・ロブション」のスペシャルメニューに弊社の昆布を提供 | ||
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| ●『ミシュランガイド東京版』で２年連続の三ッ星を獲得している東京恵比寿のフレンチレストラン「ジョエル･ロブション」にて、「黒龍とモダンフレンチの夕べ」が開催されました。 全国でも著名な蔵元である「黒龍」の清酒とジョエル・ロブション氏のフレンチがコラボレーションするスペシャルイベント、第二回目となる今回は、ジェル･ロブション氏自らが厨房に立ち腕を振るいました。 弊社からも第一回に引き続き、昆布を提供させていただきました。 第一回からご好評をいただいている、天然の利尻粉末を練りこんだ「昆布パン」をはじめ、 昆布をふんだんに使用したメニューとなったとのことです。 ※メニュー詳細はこちらをクリックしてください |
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