昆布の老舗 奥井海生堂
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| 創業明治４年。大本山永平寺、大本山總持寺 御用達昆布処として、 のれんの味を守り、今に続いております。 全国の有名料亭様の出し昆布を始め、有名百貨店様には、各種昆布商品を多数 お取り扱い頂いております。殊に「蔵囲昆布」は、大変に評価が高く、 全国の名だたる料亭様より支持され、近年は洋の分野へもご贔屓は広がっております。 和食ブームも追い風となり、日本の食文化への関心は非常に高く、多方面より、社長への講演依頼がございます。 講演会、イベント、レポート等 【海生堂資料館】はこちら← |
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| ここ数年、蔵囲昆布を使用した、お料理の賞味会をプロデュースするなど、社長の多才ぶりが話題となり、 有名シェフ、料理研究家、大手食品メーカー様、ソムリエ、芸能関係の皆様など交流の輪が広がっております。 お取り寄せ通販、ネット販売、神楽本店では、贈答用の「越前和紙箱入り昆布詰合」が大変、好評です。 和紙の色柄、文様、デザインにも工夫を凝らし思索をくりかえしております。 今後も、ますますご期待に添えますよう、励んでまいります。 |
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